top of page

מרק אפונה

preparation time

Number of dishes

Difficulty

10 דקות

3-4

קל

nutritional values

76 קק״ל למנה אחת
8.5 גר' חלבון
8.1 גר' פחמימה
0 גר' שומן

Ingredients

  • 6 בצלים ירוקים, קצוצים גס

  • 300 גרם אפונת גינה קפואה

  • 750 מ"ל מים קרים או רותחים

  • חופן עלי נענע, קצוצים גס

  • 3 כפות מדידה אבקת חלבון

  • מלח ים, לפי הטעם

  • פלפל שחור גרוס, לפי הטעם

  • 1 כף יוגורט


preparation method

מניחים את הבצל הירוק והאפונה בבלנדר, יוצקים פנימה

את המים, עלי הנענע ואבקת החלבון ומערבלים למרק חלק.

מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.


טיפ - אפשר להחליף את הנענע בכוסברה ו-1/2 פלפל ירוק חריף.


להגשה

  • מניחים כף 1 של יוגורט במרכז כל קערה

bottom of page